Branchegerelateerde oplossingen
Ventilatie bakkerij
Klimaatbeheersing en ventilatie Bakkerijen
Oplossingen voor product en mens
Onder andere ten gevolge van ovens en koelbanen kunnen de temperaturen in een bakkerij hoog oplopen.
Maar behalve temperatuur zijn ook een juiste luchtbalans en de relatieve vochtigheid van belang.
In haar dertig jarige bestaan zijn reeds honderden bakkerijen voorzien van Bovema systemen en apparatuur.
De systemen bestaan veelal uit natuurlijke luchtafvoer in combinatie met gecontroleerde mechanische luchttoevoer. Eventueel is de luchttoevoer uitgevoerd met een verwarmingsen/of koelelement.
Natuurlijk worden de systemen zo uitgelegd dat de hygiëne wordt gewaarborgd.
Voordelen van de juiste klimaatinstallatie:
- verhogen productkwaliteit
- lagere ruimtetemperaturen
- altijd de juiste luchtbalans
- tochtvrije luchttoevoer
- gecontroleerde afkoeling product, bijvoorbeeld bij koeltorens
- lagere relatieve vochtigheid
- voorkoming condens
- laag energieverbruik
- onderhoudsarm